উপকরণ ঃ চিকেন ১ টা, ভুট্টা ৩ টা, ১ চামচ কর্ণফ্লাওয়ার, পেঁয়াজ ১ টা, গরম মশলা, গোলমরিচ ৮ টা, মাখন ২ চামচ, নুন, চিনি ১/২ চামচ ।
সুইট কর্ণ চিকেন সুপ
প্রণালী ঃ মুরগি টুকরো করে গোটা ভুট্টা, পেঁয়াজ, আদা-কুচো, মরিচ, নুন দিয়ে জলে সেদ্ধ করুন । সেদ্ধ হলে ভুট্টা থেকে দানা খুলে আলাদা রাখুন । মাংস কুচো কুচো করে নিন । বাকি সুপ ছেঁকে গরম মশলা, মাখন দিয়ে জ্বালে বসান । অল্প জলে কর্ণফ্লাওয়ার, চিনি গুলে সুপে ঢেলে নাড়ুন । ফুটলে ভুট্টা দানা ও মাংস কুচো ঢেলে নাড়ুন । অল্প পরে নামান । গরম গরম পরিবেশন করুন ।
রান্না শিক্ষা 